Açık planlı mutfaklar ve ada tezgâh modelleri
Birçok avantajıyla ön plana çıkan açık planlı ve ada tezgâhlı mutfaklar günümüzde artarak ilgi görmeye devam etmektedir. Hem küçük hem de büyük evlerde farklı özellikleriyle ön plana çıkan bu kullanım şekli, evlerde daha ferah ve işlevsel kullanım alanları yaratmaya katkı sunmaktadır. Kişisel ihtiyaçları analiz ederek ve mekâna özgü koşulları gözeterek tasarlanan açık planlı mutfak ve salon tasarımları tam anlamıyla evin odak noktası olacak canlı ve işlevsel bir yaşam alanı meydana getirecektir.
Açık planların avantajları
En önemli avantajlarından birisi geniş bir çalışma yüzeyine sahip olmak olan ada tezgâhlı mutfaklar yemek hazırlama, pişirme ve depolama için rahat ve ekstra alan sağlar. Ada tezgâhlar etrafına yerleştirilen oturma alanları sayesinde yemek hazırlarken aile bireyleri veya misafirlerle iletişim halinde olabilme imkânı tanıyarak samimi bir ortam yaratır. Çocuklu aileler için de kolaylık sağlayabilen açık planlar, mutfakta çalışırken çocukları gözleyebilme ve onlarında rahatlıkla görebileceği bir noktada olma avantajı sunar. Ara duvarların olmaması alanda daha geniş ve ferah bir his yaratılmasına yardımcı olur. İhtiyaç halinde sabit veya hareketli ara bölmelerle daha dinamik bir kullanım sağlanarak, farklı malzemelerle mekânlar arası bütünlük yaratılabilir.
Ada tezgâh ünitesi seçimi ve modelleri
Ada tezgâh üniteleri hazır olarak da satın alınabilirken mutfakla birlikte veya sonradan özel tasarlanarak da imal edilebilir. Ada ünitesi planlanırken alanın büyüklüğü ve mutfağın geri kalanıyla ilişkisi en önemli belirleyiciler olmaktadır. Örneğin duvarlarda dolap alanı yeterli değilse, daha fazla depolama alanına sahip, altında büyük çekmeceler, raflar veya dolaplar yer alan bir ada oluşturulmalıdır. Masa olarak da kullanılmak isteniyorsa, tezgâhın altında sandalyelerin sığacağı kadar boşluk bırakılması gerekir.
Adalar tezgâh olarak da kullanılması nedeniyle genellikle mutfak tezgâhıyla aynı yaklaşık 85 -90cm yükseklikte kullanılır. Masalar ise genellikle 75 cm yüksekliğindedir. Yemek alanında bar taburesi kullanmak istenmiyorsa bir kademe yaratılarak ada tezgahın farklı yükseklikte olması sağlanabilir. Eğer küçük bir alana sahipseniz hem tezgah hem de sandalye ve taburelerde açılıp kapanabilen daha kompakt ve pratik modeller tercih edilebilir.
Adanın yüksekliğine göre oturma alanı için konforlu ve temizliği kolay, stilinizi tamamlayacak sandalye veya bar tabureleri kullanarak salon ve mutfak dekorasyonunuzu bütünleyebilirsiniz. Üzerinde farklı modellerde sarkıt lambalar kullanarak daha çarpıcı hale getirilebilen ada tezgâhlar salon için de dekorasyonun tamamlayıcısı bir odak noktası yaratarak tarzınızı yansıtmanıza imkân tanıyacaktır.
Mutfak adaları için tezgâh malzemesi seçenekleri
Malzeme seçiminde mekânın tamamına uyum sağlayacak tarzda seçim yapmak, salondaki ve mutfağın geri kalanındaki renk ve malzemelerle bütün halinde düşünmek önemli bir noktadır. Bunun yanında mutfağın açık bir alanda olması sebebiyle malzeme kalitesi de daha fazla önem kazanır. Dayanıklılık, estetik, temizlik kolaylığı gibi kriterler de mutlaka göz önünde bulundurulmalıdır.
Zamansız olan doğal görünümü ve sağlamlığı nedeniyle her zaman tercih edilen mermer, günümüzde yerini daha çok porselen ve kuvars malzemelere bırakmış durumdadır. Görünümde ve yüzeyde mermer etkisini sağlarken gözeneksiz yapısı sayesinde leke ve çizilmelere karşı daha dayanıklı olan bu malzemeler sundukları renk ve desen seçenekleriyle de popüler hale gelmiştir. Özellikle geniş alana sahip açık mutfaklarda tek parça büyük ebatlı plaka seçenekleri sunması da bu malzemeleri öne çıkarmaktadır.
Ahşap tezgâhlar da masif veya ahşap görünümlü türleriyle ada tezgâhlarda sıklıkla kullanılan seçeneklerden biridir. Doğal ve sıcak görünümüyle, farklı doku ve tondaki modelleriyle hem rustik hem de modern mutfak ve salonlarla uyum sağlayabilen bir malzemedir. Masif versiyonları düzenli bakım gerektirmesi nedeniyle daha az tercih edilse de darbe ve çizilmelere karşı onarım kolaylığı ile uzun ömürlü ve sağlıklı bir seçenektir.
Mutfağınıza en uygun ölçü ve tasarım seçeneklerini birlikte planlayalım.